Gaziantep’te özellikle sabah ve öğle saatlerinde yoğun ilgi gören nohut dürümü, son zamla birlikte 100 TL oldu. Kentin en bilinen yöresel lezzetlerinden biri olan nohut dürümündeki fiyat artışı, vatandaşların tepkisini çekti.
Esnaf, zamların temel nedeninin nohut, et, lavaş ve enerji giderlerindeki artış olduğunu belirtiyor. Artan maliyetler karşısında fiyat güncellemesinin kaçınılmaz hale geldiğini ifade eden işletmeciler, kâr marjlarının giderek daraldığını dile getiriyor.
Vatandaşlar ise Gaziantep mutfağının simgelerinden biri olan nohut dürümünün bu fiyata ulaşmasının üzücü olduğunu belirterek, “Eskiden her gün yenilebilen bir lezzetti, artık lüks oldu” yorumunda bulunuyor.
Son dönemde birçok sokak lezzetinde yaşanan fiyat artışları, Gaziantep’te de alım gücünün giderek düştüğünü bir kez daha gözler önüne serdi.
