Gaziantep Dondurmacılar ve Helvacılar Esnaf Odası Başkanı Erdal Arul, Ramazan ayı dolayısıyla yaptığı paylaşımda helva ile tahin–pekmezin Ramazan sofralarının vazgeçilmez lezzetleri arasında yer aldığını belirtti. Arul, bu ürünlerin yalnızca geleneksel tatlar değil aynı zamanda besleyici özellikleriyle de önemli bir yere sahip olduğunu ifade etti.
Arul açıklamasında, helvanın uzun süren açlığın ardından vücudun ihtiyaç duyduğu enerjiyi dengeli biçimde karşılamaya yardımcı olduğunu, tahin–pekmezin ise doğal enerji kaynağı olması ve demir ile kalsiyum açısından zengin içeriği sayesinde özellikle sahurda uzun süre tokluk sağladığını vurguladı. Ölçülü tüketildiğinde bu ürünlerin hem sağlık hem lezzet açısından önemli katkılar sunduğunu belirtti.
Yerel üretime ve esnafa destek çağrısında bulunan Arul, “Ramazan ayında geleneksel lezzetlerimizi yaşatan ve sofralarımıza ulaştıran esnaf ve sanatkârlarımızdan doğal, naturel ve el emeği helva, tahin ve pekmez alınması hem kültürümüzün yaşatılmasına hem de esnafımıza katkı sağlayacaktır” dedi.
Arul, Ramazan ayının şehre, esnafa ve tüm vatandaşlara sağlık, huzur ve bereket getirmesi temennisinde bulundu.
