Kışlık hazırlıklarının devam ettiği Gaziantep’te, bu dönemde evlerin bulgur ihtiyaçları da hazırlanmaya başlarken, bulgur fiyatları bütçeleri zorluyor. Eskiden çuvalla alınan bulgur ihtiyaçlarının artık kilogram ile alındığını belirten satıcılar, bulgur fiyatlarının daha da zamlanacağını öngörüyor. Bulgurun toptan fiyatının 15 lira olduğunu belirten satıcılar, yeni mahsulle birlikte fiyatların 20 lirayı bulmasını öngörüyor.
Türk-İş'in Açlık ve Yoksulluk Sınırı Araştırması'nın 2022 Haziran ayı verilerine göre; gıda enflasyonu yüzde 117'yi aştı. Buna göre Haziran'da açlık sınırı 6 bin 391 lira, yoksulluk sınırı ise 20 bin 818 lira oldu.
Araştırmaya göre, ağustos ayında süt, yumurta, peynir, yoğurt fiyatları arttı, Nohut, kuru fasulye ve kırmızı mercimeğin fiyatları geriledi, yeşil mercimek zamlandı. Bu ay tahıl ürünlerinin tamamının fiyatı arttı. Makarnanın fiyatında bir önceki aya göre yüzde 10'luk artış yaşandı. Pirinç, bulgur, un ve irmik fiyatları da yükseldi.
YENİ MAHSUL DE GELİRSE 20 LİRA KADAR OLUR
Bulgurun zamanı ve yeni mahsuller ile birlikte bulgurun zamlanacağını belirten Sedat Akbayram “Bulgurun fiyatı şu an toptan 15 lira. Küçük marketlerde 20 liraya kadar satan var. Geçen yıla oranla karşılaştırırsak biz geçen yıl 6 liraya satıyorduk. Toptan satışımız da 3.5 falandı. Çok büyük bir artış var. Neyin zamanı olursa ona zam getiriyorlar. Bu salça için de geçerli bulgur için de. Bulgurda daha yeni mahsul gelmedi. Yeni mahsul de gelirse 20 lira kadar olur. Bulgur da şimdi lükse girdi. Garibanın bir yediği bulgur vardı. Şu an onu da yiyemiyorlar” şeklinde konuştu
BU AY EN ÇOK SALÇA ZAMLANDI
Ağustos ayında ayçiçeği yağı ve zeytinyağının fiyatı artarken margarin ve tereyağının fiyatı geriledi, yeşil ve siyah zeytinin fiyatı düştü. Tuzun fiyatı sabit kaldı. Çay yüzde 6, ıhlamur yüzde 32 zamlandı. Şeker, bal, reçel, pekmez ürünlerinin fiyatları da arttı. Salça, yüzde 40 ile bu ay fiyatı en çok artan ürün oldu.
