?>

ŞAHİN, ANTEP SOFRASINI MARKALAŞTIRDI

Kültür & Sanat - 6 yıl önce

Kültür ve Turizm Bakanlığı tarafından 2020 yılının "Türk Mutfağı Yılı" ilan etmesinin ardından gözler, gastronomisiyle Dünya’ya nam salan Gaziantep’e çevrildi. Gerek bölgede gerekse Anadolu’da gastronomi turizmini harekete geçiren Gaziantep Büyükşehir Belediye Başkanı Fatma Şahin, Türk Mutfağı’nın ve Antep sofrasının zenginliğini ortaya koyan çalışmalarıyla öne çıktı.

Gaziantep Büyükşehir Belediyesi öncülüğünde, Birleşmiş Milletler Eğitim, Bilim ve Kültür Örgütü’nün (UNESCO) 116 şehir arasında gastronomi alanında Yaratıcı Şehirler Ağı’na (UCCN) katılarak, Türkiye’yi mutfağıyla temsil eden ilk şehir olan Gaziantep, adeta markalaştı. “Dünya bir ev olsaydı, mutfağı Gaziantep olurdu” sözünü hayata geçiren özel girişimlerle dikkati çeken Büyükşehir Belediye Başkanı Fatma Şahin, Kültür ve Turizm Bakanlığının 2020 yılını "Türk Mutfağı Yılı" ilan etmesini sevindirici bir gelişme olarak yorumladı.

ŞAHİN: YÜKSELEN BİR TREND: NEREYE GİDEYİM, NE TADAYIM?

Şahin, eylül ayında Gaziantep Valiliği koordinasyonunda, Gaziantep Büyükşehir Belediyesi ve Gaziantep’i Geliştirme Vakfı’nın (GAGEV) iş birliğinde geçen yıl ikincisini düzenledikleri Uluslararası Gaziantep Gastronomi Festivali’yle (GastroANTEP) 500 çeşit yöresel lezzeti karnavalla birleştirdiklerini söyledi.

Başkan Şahin, “Bu yola çıkarken bir hedef koyduk, yerelden evrensele, gelenekten geleceğe Anadolu’nun, bölgenin ve Gaziantep’imizin farkını tüm Dünya’ya anlatmayı kendimize görev tayin ettik. San Sebestian’da, Lyon’da, Paris’te, Londra’daki profesyonellerle görüştük, acımızla ağızlarını yaktık, baklavamızla ağızlarında tat bıraktık. Yuvalamanın, kabaklamanın, şiveydisin ve kuru dolmanın hikayesini anlattık. Dünya’nın lezzet başkenti olduğumuzu ispatlamak için ne gerekiyorsa onu yaptık.  Bizim soframız birleştiriyor, paylaştırıyor, kardeşliği arttırıyor. İnanıyorum ki biz sofrayla Dünya barışını tesis edeceğiz. Anadolu’yu yeme-içme turizminde, gurme turizminde ve kültürel turizmde hak ettiği noktaya mutlaka taşıyacağız. Dünya’da yükselen bir trend var 'nereye gideyim, ne tadayım?' Güneş ve kumdan çıkan, kültürel çeşitliliği artıran yeni bir turizm var. Böyle baktığınız zaman burası bize büyük bir potansiyel veriyor. Şehrin çok güzel misafirperverliği var. Bütün medeniyetlerin en güzel eserlerinin olduğu bir bölgedeyiz. Bu yıl 3’üncüsünü düzenleyeceğimiz GastroANTEP Festivali, daha anlamlı, daha coşkulu geçecek” dedi.

Şahin, Gaziantep'te yöresel yemeklerin bir sanata dönüştüğü Büyükşehir Belediyesi Mutfak Sanatları Merkezi’nde, lezzetlerin kuşaktan kuşağa aktarılması amacıyla yetenekli aşçıların yetiştiğini sözlerine ekledi.

 

Haftanın Öne Çıkanları

SANKO OKULLARI YÜZÜCÜSÜ 3 TÜRKİYE BİRİNCİLİĞİ KAZANDI

2020-01-02 11:08 - Gündem

GAZİANTEP MUTFAĞI’NIN TANITIMINA İNOVATİF DOKUNUŞ!

2020-01-05 14:14 - Kültür & Sanat

“TÜBİTAK'IN GAZİANTEP'E ŞUBE KURMASINI İSTİYORUZ”

2020-01-05 14:10 - Ekonomi

KAPLAN'DAN "TEK ARACI OLAN EMEKLİYE MTV MUAFİYETİ TANINMASI KANUN TEKLİFİ"

2020-01-06 07:45 - Politika

MHP NURDAĞI VE KARKAMIŞ’TA YENİ DÖNEM

2020-01-03 07:56 - Politika

Libya tezkeresi Meclis’ten geçti

2020-01-02 15:34 - Gündem

ŞAHİN ŞEHİR VE GÜVENLİK SEMPOZYUMU’NA KATILDI

2020-01-02 13:23 - Politika

22 YILLIK ESARET ANKA’DA SON BULDU

2020-01-06 07:11 - Sağlık

Gaziantep, Tüm Zamanların Rekorunu Kırdı

2020-01-03 12:02 - Ekonomi

GAZİANTEP, DÜZBAĞ'IN SUYUNU İÇİYOR

2020-01-02 07:18 - Gündem

İlgili Haberler

Gaziantep’te Mevlid-i Nebi’nin 1500. yılına özel anlamlı buluşma

22:09 - Kültür & Sanat

Dünyanın En İyi 15 Kuruyemişi Açıklandı: Antep Fıstığı İlk 3’te

20:50 - Kültür & Sanat

114 YIL SONRA GELEN SERVET: TITANIC’İN CAN YELEĞİ REKOR KIRDI

21:10 - Kültür & Sanat

Kutsal Emanetler Gaziantep’te Ziyarete Açıldı

20:00 - Kültür & Sanat

Depremin İzleri Silindi: Kurtuluş Camii Yeniden Açıldı

23:45 - Kültür & Sanat

Günün Manşetleri

Gaziantep, Kişi Başı Borçta İlk 4’te

19:37 - Ekonomi

Vali Çeber'den Gaziantep Geri Gönderme Merkezi’nde İnceleme

19:31 - Gündem

ÖKKEŞ SABAH YAZDI: HİÇ UTANMADINIZ MI?

18:35 - Gündem

Motorine bu gece yarısından itibaren zam geliyor!

18:23 - Gündem

MHP Grubu’ndan Fırat Yılmaz Çakıroğlu’na Vefa Önerisi

17:27 - Gündem