Kentte yürütülen son hijyen denetimlerinde Mavikent’teki bir somun fırınına verilen 3 günlük kapatma cezası, gıda sektöründe bilgi kirliliğini ve isim karmaşasını beraberinde getirdi. Denetimlerin ardından oluşan yanlış algının hedefi haline gelen Gaziantep’in köklü markalarından GAP Yazıcık Unlu Mamulleri, sessizliğini bozarak sert ve net bir kamuoyu açıklaması yaptı.Saha denetimleri sonrası cezai işlem uygulanan Altun Unlu Mamulleri ile hiçbir ilgilerinin bulunmadığını belirten yetkililer, marka prestijlerine yönelik oluşan haksız algıya karşı hukuki ve kurumsal duruşlarını sergiledi.“Mağdur Edildik, Halka Hesabımız Şeffaftır”Cezalandırılan işletmeyle herhangi bir ticari, kurumsal ya da organik bağlarının bulunmadığını vurgulayan GAP Yazıcık Unlu Mamulleri Yönetim Kurulu Başkanı Hacı Karaoğlan, yaşanan bilgi kirliliğinin tezgah başındaki ustadan dağıtıma kadar tüm kurumsal yapılarını mağdur ettiğini söyledi. Gaziantep halkına doğrudan seslenen Karaoğlan, şu hususların altını çizdi: Firmaya bağlı tüm üretim tesisleri ve şubeler, Tarım ve Orman Bakanlığı’nın en güncel mevzuatlarına tam uyumlu, ruhsatlı ve onaylı şekilde faaliyet gösteriyor. Tesislerde hijyen ve gıda güvenliği protokolleri %100 standartlarda tutuluyor; resmi ve iç denetimler aralıksız sürdürülüyor. 37 yıldır Gaziantep mutfak kültürüne hizmet eden markanın, kaliteden ve halk sağlığından ödün vermedik.
Sosyal medyada dolaşan sorumsuz iddiaların ve asılsız algı operasyonlarının takipçisi olacaklarını ima eden Karaoğlan, "Cezai işlem uygulanan somun fırınıyla kurumumuzun uzaktan yakından hiçbir ilgisi yoktur. Yıllardır bizlere duymuş olduğunuz güvene leke sürdürmeyiz," diyerek Gaziantep kamuoyuna teşekkürlerini iletti.