Gaziantep’in köklü kültürünün önemli simgelerinden biri olan meyan şerbeti geleneği, anlamlı bir ziyaretle yeniden gündeme geldi. Kemal Çeber, şehrin tanınmış meyan şerbeti ustalarından Halil Usta’yı ziyaret ederek bu kadim geleneğin hikâyesini dinledi.
Kadim Lezzetin Hikâyesi Dinlendi
Ziyaret sırasında Halil Usta, yüzyıllardır Anadolu’da yapılan meyan şerbetinin hazırlanışını ve geçmişten günümüze uzanan hikâyesini anlattı. Sabırla hazırlanan ve özellikle yaz aylarında serinletici özelliğiyle bilinen meyan şerbetinin, Gaziantep kültüründe önemli bir yere sahip olduğunu ifade etti.
“Bu Gelenek Ustalarla Yaşıyor”
Vali Çeber, ustalıkla hazırlanan meyan şerbetinin yalnızca bir içecek değil, aynı zamanda kültürel bir miras olduğuna dikkat çekerek, emeği geçen ustalara teşekkür etti. Çeber, geleneksel lezzetlerin yaşatılmasının şehrin kültürel kimliği açısından büyük önem taşıdığını vurguladı.
Gaziantep’in Kültürü Yaşatılıyor
Ziyaret sırasında samimi anlar yaşanırken, Vali Çeber meyan şerbetinin hazırlanışını yerinde inceleyerek Halil Usta’nın emeğini takdir etti. Gaziantep’in asırlık lezzetlerinden biri olan meyan şerbetinin gelecek nesillere aktarılmasının önemine değinildi.
Gaziantep’in kadim kültürü, Valimiz Kemal Çeber’in Şerbetçi Halil Usta ziyaretiyle bir kez daha can buldu. ✨ Ecdadımızın sabırla harmanladığı, her damlası şifa olan meyan şerbetinin hikayesini bizzat ustasından dinledik, ???????? Elinize, emeğinize sağlık Halil Usta; bu gelenek… pic.twitter.com/ecfHRfmM4K — Gaziantep Valiliği (@gantepvaliligi) March 11, 2026