Toplumda endüstriyel gıdaların tüketimi artış gösterirken, diş sorunlarında artışlar beraberinde geldi. Ağız ortamında bulunan mikroorganizmaların şekeri metabolize etmesi sonucu açığa çıkan asidin diş minesinin aşınmasına neden olduğunu belirten Diş Hekimi Ramazan Ablay, diş çürüğüne neden olan yiyeceklerin özellikle yumuşak karbonhidrat bulunduran yiyecekler cd aşırı şeker barındıran besinler olduğunu söyledi.
Aşırı şeker tüketimi ve çikolata, yumuşak karbonhidratlı besinlerin diş çürüğünü tetiklediğinin altını çizen Ablay, “Diş çürüğü Neolitik Çağ'da oranı çok daha az olmakla, yüzde 15 oranında görülmesine rağmen şu an günümüz modern toplumunda yüzde 85'e kadar çıkmaktadır. Diş çürüğünün kronik ve bulaşıcı bir hastalık olduğu, tıp literatürüne bu şekilde geçtiği bilgilerimiz içerisindedir" dedi.