Çok kıymetli ve şifalı: Amerika'dan gelen ünlü 'Pikan' cevizinin üretimi 2 bin tonu aştı

Çok kıymetli ve şifalı olduğu bilinen cevize dadanan kargalar ise üreticiyi zor durumda bırakıyor. Normal cevize göre daha uzun, desenli kabuğuyla farklı görünüme sahip ve elde kolayca kırılabilen ince kabuklu pikan cevizinde hasat mevsimi başladı. Ana vatanı Amerika olan türle ilgili Türkiye'deki ilk çalışmalar 1953 yılında Batı Akdeniz Tarımsal Araştırmalar Enstitüsü Müdürlüğü'nün (BATEM) merkez bahçesinde başlatıldı.

KİLOSU 40 LİRA

1953'ten 1969'a kadar Amerika'dan getirtilen tohumlar üzerinde çalışmalar yapan BATEM ekipleri, 1969'da İsrail'den pikan cevizine ait 25 türün fidanlarını getirdi. Antalya'da BATEM'in kent merkezindeki merkez bahçesi ve Kadriye'deki yaklaşık 600 dönümlük alanın 50 dönümünde fidanlar dikildi. Son yıllarda bilinirliği artan pikan cevizi, birkaç yıl öncesinde kilogramı 150 liraya kadar alıcı bulurken bu yıl kilosu 40 liradan satılıyor.

Antalya'da yıllardır adaptasyon çalışmalarının yapıldığı Amerika'nın ünlü 'pikan' cevizine verilen emekler karşılığını vermeye başladı. 2 bin tondan fazla üretilen ve bolluktan dolayı ağaç dallarını kıran cevizin kilosu 150 liradan 40 liraya düştü. Çok kıymetli ve şifalı olduğu bilinen cevize dadanan kargalar ise üreticiyi zor durumda bırakıyor. Normal cevize göre daha uzun, desenli kabuğuyla farklı görünüme sahip ve elde kolayca kırılabilen ince kabuklu pikan cevizinde hasat mevsimi başladı. Ana vatanı Amerika olan türle ilgili Türkiye'deki ilk çalışmalar 1953 yılında Batı Akdeniz Tarımsal Araştırmalar Enstitüsü Müdürlüğü'nün (BATEM) merkez bahçesinde başlatıldı.

KİLOSU 40 LİRA

25 FARKLI TÜR VAR

Adaptasyon çalışmalarında 25 türden 'mahan', 'wichita', 'choctaw' ve 'western' türlerinde üstün verim ve kaliteye ulaşıldı ve özel sektörün de pikan üretimine ilgisi arttı. BATEM aracılığıyla üretilen fidanlar, Akdeniz iklimine uygun illerde özel sektör tarafından kurulan bahçelerde meyve vermeye başladı. 500, 300, 150 dönüm gibi büyük bahçelerin yanı sıra, hobi tarzı ekimlerin de arttığı pikan üretiminde bu yıl toplamda 2 bin tonun üzerinde hasat bekleniyor.

300 DÖNÜMLÜK BAHÇENİN ANA TEMASI PİKAN

Türkiye'de sadece Ege ve Akdeniz bölgelerinin sahile bakan yamaçlarında ve Güneydoğu Anadolu'nun bazı bölgelerinde yetişebilen pikan üreticileri arasında bir Rus yatırımcı da bulunuyor. Antalya'nın Serik ilçesi Çandır bölgesinde Balkar Türkü asıllı Rus iş insanı tarafından, 2013 yılında 3 binin üzerinde pikan fidanından oluşan, içinde turunçgillerin de neredeyse tüm türlerinin bulunduğu 300 dönümlük bahçe kuruldu.İlk hasadın geçen yıl yapıldığı pikan bahçesinde bu yılki hasat bir hafta önce başladı. Firma genel müdürü, 300 dönümlük bahçenin ana temasının pikan olduğunu açıkladı. Genel müdür, bahçenin ağırlıklı kamkat olmak üzere, limon, mandalina, portakal gibi turunçgil ağaçlarının da yer aldığı, bir gen bankasını andırdığını kaydetti.

YÜKSEK VERİMDEN DOLAYI AĞAÇ DALLARI KIRILDI

Bu yıl 'yok yılı' ve mayıs ayındaki çöl sıcaklarının etkisi olmasına rağmen oldukça iyi bir sonuç beklediklerini anlatan genl müdür, özellikle 'mahan' türünde yüksek verim nedeniyle bazı ağaçların dallarında kırılma yaşandığını aktardı. Bir hafta önce başlayan hasadın aralık sonuna kadar süreceğini belirten müdür bu yıl, geçen yılki 8 ton rekoltesine yakın miktar beklediklerini açıkladı.

ÇOK KIYMETLİ VE ŞİFALI

Türkiye'de yeni bir ürün olmasına rağmen üretimde ABD, Güney Afrika, İsrail gibi ülkelerin ardından istatistiklerde artık Türkiye'nin de bulunduğunu söyleyen genel müdür, Kuzey Afrika ülkelerinin de Türkiye'den fidan temin etmeye başladığını dile getirdi. Genel müdür, Türkiye'de pek bilinmediği için avokado, kivi, kaju gibi ürünlerde olduğu gibi bir sürecin, pikan için de yaşandığını dile getirdi. Çok kıymetli, şifalı bir meyve olduğuna vurgu yapan genel müdür, "Doğadaki en yağlı dört meyve türünden biri. Doymamış yağ oranı yüzde 72. Tek başına kolesterolün ilacı, bir kolesterol hastasının pikan yiyerek sağlığına kavuşması mümkün. İlaçlara gerek yok, çok sağlıklı, damar sağlığı açısından çok faydalı. Çocuklara yönelik de çok besleyici. Çinko, magnezyum açısından zengin. İnşallah Türkiye'de de tanınacaktır" dedi.

KARGALAR DA ÇOK SEVİYOR

ABD ve Avrupa'da 300 gramı 5 dolarken, Türkiye'de kilogramının normal cevizin 10 lira üstünde ve 40 TL civarı olduğunu belirten müdür, hasat dönemindeki en büyük sıkıntının ise kargalar olduğunu söyledi. Kargalarla mücadelede ağaçlara CD astıklarını ve tüplü ses patlayıcı kullandıklarını anlatan genel müdür "Kargalar ortağımız gibi onlar da faydalanıyor, nasiplerini alıyor. Meyve olgunlaşmaya başladığı andan itibaren bahçemizde sabah kahvaltısı, akşam yemeği, kargalarımız bol miktarda oluyor. Onlara karşı önlemi tabi vurarak, öldürerek yapmıyoruz" dedi.

HABERİ SİTEDEN OKU...

Çok kıymetli ve şifalı: Amerika'dan gelen ünlü 'Pikan' cevizinin üretimi 2 bin tonu aştı

KİLOSU 40 LİRA

KİLOSU 40 LİRA

KİLOSU 40 LİRA

25 FARKLI TÜR VAR

300 DÖNÜMLÜK BAHÇENİN ANA TEMASI PİKAN

YÜKSEK VERİMDEN DOLAYI AĞAÇ DALLARI KIRILDI

ÇOK KIYMETLİ VE ŞİFALI

KARGALAR DA ÇOK SEVİYOR

Yıllardır komada olan Kenan Işık'tan müjdeli haber geldi

İşte Mehmet Ali Erbil'in son hali! Kızı, "Çok yakında büyük sürpriz var" notuyla paylaştı

Rahat turladık: 3-0

Gaziantep FK, namağlup unvanını korumak istiyor

Hayatını kaybeden Maradona'nın ölmeden önceki son sözleri ortaya çıktı

Enerji alanında düzenlemeler içeren kanun teklifi TBMM'de kabul edildi

Gaziantep'te yasak saatlerinde açık olacak akaryakıt istasyonları

BİSİKLET HIRSIZLARI YAKALANDI

Son Dakika: Fenerbahçe - Beşiktaş derbisini Tugay Kaan Numanoğlu yönetecek

Kullanıcı bilgilerini izinsiz paylaşan Facebook'a 6 milyon dolar ceza

Altın fiyatları ne kadar oldu?

Akaryakıta indirim geliyor...

Altın fiyatlarında son durum...

Dolar Euro ne kadar oldu?

Türkiye Gıda İhracatçıları Singapur’da 50 bine yakın katılımcıyla buluşacak

Erikçe Macera Parkı’nda sıra dışı etkinlik

Vali Gül mertçe konuştu

Gaziantep’te “Kolon Kesenlere” Tahliye!

Gaziantep Jandarmadan sivil denetim

GAİB Heyeti, Başkan Fatma Şahin'i makamında ziyaret etti

Ayıntab Gazetesi